Food & Drinks

5x de lekkerste ijskoffie recepten om deze zomer mee af te koelen

ijskoffie-recepten-zomer

Met de zomer in volle gang is er geen betere manier om jezelf te trakteren dan met een lekker koude ijskoffie. Naast cocktails met licor 43 is ijskoffie met stip een van onze favoriete drankjes. In dit artikel delen we vijf heerlijke soorten ijskoffie die je gemakkelijk zelf thuis maakt. Dus haal die blender tevoorschijn en geniet van je favoriete zomerdrankje.

1. IJskoffie met vanillesiroop:

Ijskoffie met vanillesiroop is een klassieker die eenvoudig te maken en altijd lekker is. Je koopt de vanillesiroop in de grotere supermarkt of bij een koffiespeciaalzaak. Hou je niet van te zoete koffie? Gebruik dan minder siroop.

Ingrediënten:

  • 1 kopje sterke koffie, afgekoeld
  • 1/2 kopje melk
  • 1 of 2 shots vanillesiroop
  • IJsblokjes

Bereidingswijze

  • Doe de ijsblokjes in een glas en schenk daar de koffie en melk over.
  • Roer hierna de vanillesiroop door de ijskoffie.
  • Voeg indien gewenst extra ijsblokjes toe.
    <

    2. Mokka Frappuccino

    Ga jij voor je ijskoffie wel eens langs de Starbucks? Dan is deze Mokka Frappucino een goede goedkope vervanger. Voor deze ijskoffie heb je een blender nodig.

    Ingrediënten:

  • 1 kopje sterke koffie, afgekoeld
  • 1/2 kopje melk
  • 2 eetlepels chocoladesiroop
  • 1 eetlepel suiker
  • IJsblokjes
  • Slagroom (optioneel)

Bereidingswijze:

  • Voeg de afgekoelde koffie, melk, chocoladesiroop, suiker en een handvol ijsblokjes toe aan de blender.
  • Blend tot een romige consistentie.
  • Giet de mokka frappuccino in een glas en top het af met een toefje slagroom en een snufje cacaopoeder.

3. Salted Caramel Frapuccino

Ben je ook zo gek op alles wat met salted caramel te maken heeft? In de winter tipten we je al een fantastische ‘Salted Caramel Hot Chocolate’, maar ook in de zomer kun je een lekker drankje met salted caramel maken.

Ingrediënten:

    • 1 kopje sterke koffie, afgekoeld
    • 1/2 kopje melk
    • 2 shots karamel siroop
    • Een snufje zeezout
    • IJsblokjes
    • Slagroom (optioneel)

Bereidingswijze:

  • Voeg de afgekoelde koffie, melk, karamel siroop, een snufje zeezout en een handvol ijsblokjes toe aan de blender.
  • Mix tot een gladde textuur.
  • Giet de salted caramel ijskoffie in een glas, voeg indien gewenst slagroom toe en besprenkel met wat extra karamel siroop en zeezoutvlokken.

4. Kokos IJskoffie:

Wil je tijdens het drinken van je koffie even weg kunnen dromen over een tropisch eiland, kies dan voor deze ijskoffie met kokosmelk.

Ingrediënten:

    • 1 kopje sterke koffie, afgekoeld
    • 1/2 kopje kokosmelk
    • 2 eetlepels gezoete gecondenseerde melk
    • IJsblokjes
    • Geraspte kokos (optioneel)

Bereidingswijze:

    • Doe eerst de ijsblokjes in een glas.
    • Meng de koffie, kokosmelk en gecondenseerde melk in een ander glas en giet daarna over de ijsblokjes.
    • Strooi er wat geraspte kokos overheen voor een extra tropisch tintje.

5. Zomerse ‘Esma’

Daar is ‘ie weer: onze favoriete Esma. De naam van dit drankje is een afkorting voor Espresso Martini, een bijzondere combinatie die heerlijk smaakt. Wil je deze maken in ijskoffie-vorm, dan kun je kiezen voor martini of of voor een zoetere likeur als licor 43.

Ingrediënten:

  • 1 bol vanille-ijs
  • 1 kopje sterke espresso
  • Martini of licor 43 (optioneel)

Bereidingswijze:

Jij wilt ons natuurlijk ook volgen op Instagram 💖

Blijf op de hoogte van alle nieuwtjes, de allerleukste winacties en een zee aan inspiratie!

  • Plaats een bol vanille-ijs in een glas.
  • Giet langzaam de hete espresso over het ijs.
  • Laat het ijs een beetje smelten en roer voorzichtig.
  • Voeg naar smaak de sterke drank toe.