Deze producten kun je na houdbaarheidsdatum gewoon nog eten

We kennen het allemaal wel: je kijkt naar de houdbaarheidsdatum op een product en gooit het direct weg als deze verstreken is. Maar wist je dat veel producten nog heel goed eetbaar zijn nadat ze officieel over datum zijn? Wij zetten hier op een rijtje welke producten je gerust nog kan gebruiken als de THT datum al verstreken is. Natuurlijk check je dit

Droog voedsel zoals pasta en rijst

Om te beginnen is droog voedsel vrijwel altijd nog goed te eten als de houdbaarheidsdatum al verstreken is. Dit geldt bijvoorbeeld voor pasta en rijst. Je kunt deze producten zelfs nog jaren na de officiële datum eten. Check wel even of de verpakking niet is aangetast en of deze nog goed dicht zat. Voedsel in verpakkingen die al eens open zijn geweest is namelijk een stuk minder lang houdbaar.

Ook conserven in blik zijn langer houdbaar dan de datum die erop geprint staat. Over het algemeen geldt de regel: zolang de producten luchtdicht verpakt zijn, kun je ze probleemloos eten na de THT datum. Bij conserven is het wel een goed idee om het even na het openen te ruiken en te proeven. Is de smaak nog goed, dan kun je het gewoon eten.

Zuivel, groenten en brood over datum

De THT datum is vaak een richtlijn: de voedselproducenten gebruiken een datum waarop ze zeker weten dat het voedsel nog vers is. Daarom geldt voor de meeste producten dat je moet vertrouwen op je eigen zintuigen. Dit geldt met name bij zuivel en groenten en fruit: ruikt het eten nog goed, en ziet het er nog (enigszins) vers uit? Dan kun je het prima eten. Zuivel is over het algemeen nog een week na de houdbaarheidsdatum te eten, mist het koel en donker bewaard is.

Ook brood is nog prima over datum te eten. Dit hangt wel af van het type brood, en op welke manier deze bewaard is. Bij brood zie en proef je snel of het nog eetbaar is. Droog brood kun je gebruiken voor tosti’s of wentelteefjes. Bij eieren is de watertest een goede test om te checken of ze over datum zijn. Vul een longdrink glas met water en leg het ei erin. Zinkt het ei naar de bodem, dan is het nog eetbaar. Drijft het ei aan de bovenkant, dan is het over datum en kun je het niet meer eten.